You are just in time.

|台中|烏日區|台客棧|烏日高鐵區小吃推薦|國民小吃永遠有再去的理由

台客棧 國民小吃店推薦!在台中烏日高鐵區附近有一間好吃到可以再訪的小吃店,販賣麵類、粥品、飯類、便當、湯品、各種小菜,且在2019年也牽店至斜角新址擴大經營了!周邊是大樓住宅區,緊鄰著烏日林新醫院,並以平價且美味打響口碑,是許多人會特地前來享用的餐廳。

這是一間平價量又多的小吃,走進來以後,點份餐,讓味蕾帶你回到記憶中的美味。

 

【資訊速讀版】

 

餐廳:台客棧
類型:台式小吃
地址:台中市烏日區榮和路220號
電話:04-23368343
營業時間:10:00-14:00、16:30-20:00
停車:路邊停車格
餐點推薦:招牌飯(雞滷飯)、排骨麵、泰式打拋豬便當、涼拌菜-海帶絲、涼拌菜-龍鬚菜、隔間肉湯

整評:台式小吃店可以說是台灣普遍常見的,但是要能夠把餐點做的好吃,還是需要功力!

台客棧在這點上做到了很棒的品質,餐點價位也是平易近人,另外很推他們的滷肉、爌肉,都是滷透透的,吃了會化開的美味!

小菜部分,涼拌系列都很好吃,白菜滷價位甚至比其他店家便宜!如果真的要選我心中認為最美味的小菜,我會給「粉腸」,滷汁讓整個粉腸咀嚼起來充滿香氣,不會過鹹,配上油膏剛剛好,會讓人不斷想夾下一個來吃,這時候不管是手邊有一碗麵或一碗飯,都恰恰好的合適!

你是喜歡台式小吃的台派族嗎?喜歡在午餐、晚餐,叫上一碗麵,或者一碗滷肉飯,配上現切小菜,一百元以內就能打發的一餐,雖然簡單卻總是美味滿滿,現在想跟你細細分享一間這樣,簡單卻又不簡單的店。

如果你也有興趣,歡迎往下看。

 

【台客棧】

在苗栗長大的我,其實很常和家人吃各種台式小吃、麵店,那種已經習以為常的飲食習慣,讓而我不覺得台式小吃有什麼特別,漸漸地,越來越大以後,可以自主選擇多了,台式小吃不再是常吃的店,總是被遺忘著。

台客棧,用一盤最簡單的小菜,喚醒了我對台式小吃最深層的熟悉感。

台客棧在2019年7月的暑假從原本斜對角的位置,搬到現在的地址,擴大了內部空間,增加了桌數,可以容納更多的客人前來用餐。

這裡的風格是復古懷舊的設計,乾淨又寬敞,光是看到目錄所有選擇,就像重溫了從前在這樣小吃店用餐時的那種記憶,但我想,讓人最感到親近的還是這裡工作的人員。

點餐的前台區,可以直接看到裡面的大哥大姊們,他們熟練的打菜、製作餐點,和你對話時都會感受到那種很道地的台灣人情味,那種,只有對食物充滿熱情才有辦法熬煮出的口味,每一口都是懷舊。

如果你曾經生活在沒有什麼3C、沒有太多藍光,許多遊樂的時光都是在外頭和朋友們碰面,也許這兩樣物品對你來說不會陌生。

古早味的玩具,那些在不同時空,曾大街小巷都風靡的有趣玩意兒,在台客棧吃飯時也能在欣賞個幾下,他們想傳遞出的訊息是,不管換了幾個時代,對於古早美食的傳承,都不會怠慢。

在點餐處,可以透過透明的玻璃看到裡面的滷鍋,不管是滷肉、爌肉、滷味,每一鍋都是入味極至!

光是想像滷汁那些淋在飯上的模樣,就讓人食指大動。

這一餐,我和朋友點了不少,因為每一樣看起來都真的非常可口!

【粉腸】$45

這一盤真的必點啊!

腸子處理得非常好,也被滷得極透,所以能吃到很香的氣味,同時又不會過於難咀嚼,是軟嫩中帶著彈性,這讓我想起,從前家裡如果煮這道菜,我們都會稱之為口香糖,因為好吃得讓人忍不住一直咀嚼,甚至會擔心一盤粉腸很快就被夾光。

底下舖著豆芽菜,一起夾起來吃也非常美味,一邊是爽脆一邊是彈牙,百吃不厭。

【涼拌菜-龍鬚菜】$30

這一道是冰在冰箱的涼拌菜,出菜時才會在上面擠上新鮮沙拉。

不得不說,雖然是放在冰箱哩,但龍鬚菜一點都不會乾澀,川燙的很完美,保持著龍鬚菜的水分,且也不會吃到太老的部分,連小孩子都會喜歡的。

【涼拌菜-海帶絲】$30

海帶絲口感有一點微硬,但調味很棒,微辣微甜,相當開胃,且吃起來非常的清爽,是相當討人喜歡的小菜。

【白菜滷】$20

有許多店家製作的白菜滷都會偏油,但台客棧卻不會,是偏清爽的,同時也將白菜滷得相當入味,吃起來又透又軟,不會有菜的生味,且價格好便宜啊~才20元!許多店都是至少要30元。

除了燙青菜以外,白菜滷是另一種好吃的選擇。

【炸雞腿】$70

炸雞腿的單價比較高,不過這一隻可是不是小雞腿。

主要想推崇的是炸工,吃起來一點都不油喔!很「乾爽」的炸雞腿,酥酥脆脆的外皮,還有多汁又嫩的雞肉,多點這一盤會讓整個美食魂更滿足!

另外店員也特別告知,台客棧使用的腿是溫體雞肉,而非冷凍肉,所以吃起來會加可口!

【招牌飯】$40/50

招牌飯也就是雞滷飯,有雞肉絲與滷肉,同時還有酸菜!一點都不會單調,吃起來會感到非常豐富。

滷汁也是一級棒!肥肉與瘦肉的比例各半,能降低油膩卻不降低美味,不管男生女生都會愛。

當然也有純滷肉飯或是純雞肉飯方式~但是招牌飯(雞滷飯)我反而推,因為整個搭起來是很不錯的,不油的雞肉絲配讓較有油脂滷肉,綜合了整碗飯,好吃好吃!!

【排骨麵】$75

喜歡麵條的朋友,我們都覺得台客棧的麵好吃!

高湯是真正的有吸進麵條裡,有一種單吃麵就很不錯的感覺XD

但是有的人是無肉不歡的,所以配上一塊滷排剛剛好。

【打拋豬便當】$85

除了麵食、飯類,這裡也有便當!不管是要外帶或內用都可以。

配菜給的分量很多,且在烹調上都是屬於清淡的口味,而主菜打拋豬則是帶一點微微辣,香氣非常足,與飯拌一起吃實在很盡興。

以一個便當來說,我很喜歡台客棧的配菜,最便宜的便當甚至只要$65(滷肉便當),很超值啊~

【豬血湯】$20

20元的豬血湯,到底哪裡找啦!真的大大被驚艷了!

且明明店裡重新裝潢擴大經營,想必也是有更高的營運成本,但是所販售的餐點價格卻這麼親民,難怪聽說用餐時段的高峰,會有滿滿的人。

豬血本身其實沒有太多味道,但是湯的調味很棒,對於喜歡台式小吃的人,如果吃滷肉飯或者乾麵,就會想配一碗湯,才不愧對台式小吃的饕客靈魂。

【隔間肉湯】$40

隔間肉很嫩口,很適合沾上台客棧自製的辣椒醬!

另外湯裡面的薑絲不少,但只是提味並不會辛辣,喜歡喝湯的朋友這一碗也很推薦喔。

除了辣椒醬外,台客棧有提供「炒辣菜脯」、「炒酸菜」,都是無限量供應的!

喜歡吃的朋友不要客氣,這裡都相當歡迎大家享用!

其實非常喜歡台客棧的地理位置,雖然不是在台中市鬧區,不過這裡夜晚寧靜,且很好停車,附近生活機能其實也都方便,有這麼一家店在這,應該是附近居民很常來祭五臟廟的好地方吧!

記下這裡讓我驚艷的每一個餐點,還要再來。

 

那麼,今天就分享到這裡,下次見!

 

台客棧

地址:台中市烏日區榮和路220號
電話:04-23368343
營業時間:10:00-14:00、16:30-20:00
停車:路邊停車格
了解更多:粉絲頁

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *