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|新竹|東區|融Ola’s休憩時光|新竹市咖啡廳推薦|她的樂觀、韌性、勇敢,都融進咖啡裡了

融Ola’s休憩時光 隱身在關東路上藍海商辦一樓的咖啡廳,這裡販售著義式、手沖、虹吸、厚片、三明治、潛艇堡、其他飲品、套餐等,還享有外帶服務,不管是咖啡沖泡的享受,還早午餐的需求,這裡都可以滿足你。

走進去大廳的瞬間,五感中的嗅覺就先被吸引,爾後,聽覺被一陣爽朗的笑聲俘虜,接著你才會看見有現代風設計的吧檯,而一手創立這個品牌與咖啡廳的人正是Ola。

她是這棟商辦的開心果,以自然又親切的風格,一點一滴把情感打入所有在這出沒的每個人心中,同時,她的咖啡更是喝過以後都會喜歡上的可口,我總是不斷聽到許多人稱讚她說:「小乖啊,妳的咖啡真的很不錯!」

※小乖是Ola的其他綽號。

【資訊速讀版】

 

餐廳:融Ola’s休憩時光
類型:單品咖啡、手沖、虹吸、早午餐、套餐
地址:新竹市東區關心路27號(藍海商辦大廳)
電話:0966-859160
營業時間:07:00-18:00
※公休請至FB粉絲頁查詢
停車:路邊停車格
目錄:參考粉絲頁
餐點推薦:隱藏版咖啡、肯亞冰咖啡、拿鐵、草莓果醬吐司
最近新品增加:窈窕雞胸肉沙拉(炙燒、香草、泰式);夏季現打果汁(西瓜、芒果汁)

整評:這裡的拿鐵,喝起來奶香好濃郁好滑順,真的非常推薦!

現煮的虹吸對視覺與味覺都是一場美味饗宴,如果你想喝點特別的,一定要試試Ola的隱藏版咖啡,讓心無預警的被驚艷一下吧!
另外果醬厚吐司系列,使用的原料是手工自煮的水果,吃起來酸甜可口,配上咖啡是很棒的小點。

近期新品

她租著藍海商辦的一樓,在這裡開始了她的咖啡店創業理想,用一杯咖啡征服所有人的胃,用樂觀面對所有挑戰,她的融Ola’s休憩時光,撐起了整棟的笑聲,如果你想知道她有什麼魔力,歡迎繼續往下看。

【融Ola’s休憩時光】

有一天手機傳來朋友芳說要推薦一間咖啡廳給我,是她很要好的前同事&朋友自己創業開立的。

我心裡一喜,有朋友介紹的情況下可以降低踩雷的機率,更何況,經營咖啡廳的人聽起來是一位很了不起的女孩!

來到藍海商辦厚,馬上就能看到融Ola’s休憩時光咖啡的招牌。

把咖啡店開在商辦理面,經營的方式也與店面是有所不同,但是對於夢想的堅持,永遠都是那樣的強烈和賣力。

這是一家早上7點就開店的咖啡廳,照顧著上班族還有附近的居民,關店的時間恰恰也是晚上6點,日出而作,日落而息,能帶給人活力的咖啡,非這裡莫屬。

這是一種讓人感到無距離的咖啡吧檯。

拜訪過幾家咖啡廳過後,發現吧檯其實也是另一種能呈現老闆個性的細節,而這裡給我的感覺是,希望可以多跟大家親近。

還能常看到Ola不斷從裡面跑出來和大樓裡的人玩成一片,讓你發自內心的微笑,是這間咖啡廳送你的第一個小禮物,無價。 :)

吧檯邊有兩個位置,較為隱密也無須被打擾,如果想要靜靜喝咖啡享受餐點,這裡是很好的選擇。

這一天,我也是坐在這裡感受的Ola’s休憩時光咖啡的日常點滴。

其他座位就在大廳中段,而這裡是大樓進出人員的首選,一會兒就能看到三五成群的好友一起圍著桌子,手捧一杯咖啡,話家常。

「這裡的咖啡豆是妳自己烘的嗎?」當我看到陳列的咖啡豆時,眼睛立馬亮起來,想多了解關於這一塊的故事。

「喔!不是呢!這都是我挑選過後覺得很不錯的咖啡豆,適合其他咖啡豆烘焙工作室合作的唷!」Ola開心地介紹著。

她雖然沒有自己烘咖啡豆,但是憑藉著多年對咖啡豆的敏銳,找了幾個品牌並且一起合作,有趣的是,不同的人所烘的豆子,喝起來都會不一樣,所以前來購買的客人都可以品嚐到不一樣的口味。

如果也希望自己的豆子被陳列在這裡,可以聯絡Ola討論喔!

在吧檯也會看到她所推薦的豆子,並且時常會更換,絕對不會只用少許的幾種就想滿足熱愛咖啡的大家。

這裡的外送服務我覺得很划算,與全球快遞合作,1公里內免外送費!
【不同的距離計價方式】
1~1.5
公里=5元
1.5~2公里=10元
2~2.5公里=15元
2.5~3公里=20元
3.1~4公里=35元
4.1~5公里=50元

如果是五百公尺,滿五杯就可以外送囉!而Ola也是有服務附近的住宅大樓(北歐三小國),建議大家如果有需要外送先撥電話到店裡給Ola。

店內所販售的品項非常多,我覺得非常能滿足這裡的商辦需求,對這的上班族而言是非常便利的!

【拿鐵】

我好喜歡這裡的拿鐵!這裡的牛奶香氣非常不一樣,非常濃醇,真的是我喝過牛奶滋味最棒的!咖啡與牛奶融合,整個口腔都是非常滑順的,不自覺連心情也都更上揚了。

喝這杯拿鐵的時後心情很矛盾,因為可口的讓我想不斷舉杯送進嘴裡,但是又不捨它逐漸減少,這大概是愛上一杯咖啡或產生的有趣心情吧。

【隱藏咖啡】

每月11號,Ola都會推出隱藏咖啡菜單,她也許還不知道要推出什麼,而妳也還不知道會喝到什麼,大家能共同在這一天挖掘到神秘的咖啡。

而Ola也端上了一杯讓我喝,神秘的咖啡,是什麼口味呢?

「妳試看看這一杯,這是我自己調配的咖啡。」Ola附贈一個期待的微笑給我。

關於其中的咖啡豆、沖泡過程,全都是秘密,Ola不能輕易透漏,因為一切答案都在喝下去的瞬間。

我喝下去的第一口,有著酸也有著苦,緊接著,厚重的咖啡香氣環繞在整個口腔與喉頭之間。
這是一款味道較重的咖啡,有種,彷彿想飛上雲端,讓大家看見它的感覺。

你無法忽視這杯咖啡的個性,它正在大聲嚷嚷希望你可以好好認識它。

我覺得這有一點Ola的影子在,她是這麼隨和又親切,同時用著自己對咖啡的情感,努力泡出一杯杯可以帶給人快樂與滿足的咖啡、飲品,她也是慢慢的一步一腳印往雲端上走。

下一次會有什麼隱藏咖啡呢?Ola想說什麼樣的故事呢?


【肯亞咖啡】

肯亞咖啡對比前一種隱藏咖啡,整體口感都較為輕薄,適合入門的品嘗者,只有酸味,而沒有苦澀。

它有著微淡的果香,非常順口。

完美的濕香與輕柔的個性結合,有著大自然的氛圍,用最舒適的角度打進你心裡的咖啡魂,咖啡的氣味、口感有非常多種,但是肯亞咖啡會讓我想推薦給剛認識黑咖啡的朋友。

 

同時,肯亞咖啡也很適合配上小點,有開胃、提升味蕾感受的作用,也會讓小點心更加美味。


【果醬吐司-草莓】

而這裡的果醬吐司系列,也和外面賣的不一樣喔!

果醬厚片口味(照片來源:融Ola’s休憩時光)

所用的果醬都是手工製作的,製作、熬煮,都沒有經過機器加工,但是吃起來卻非常細緻,想必是投入了相當多的人力心力,才能完成這些好吃的果醬。

果醬抹在厚片吐司上,咬了一口,享受天然的果物香氣,爾後再喝上肯亞咖啡,他們的搭配是這麼的協調,更加提升彼此的美味程度。

下次你來試試看吧!

憑藉著過去在咖啡店、咖啡相關產業的磨練,還有始終無法放下那股熱愛與執著,她用自己的力量,終於開了這間融Ola’s休憩時光。

融,是她的名字,也是她的期望。

想要將所有最美好的事物,融合進咖啡中,也期待可以把更多故事分享給這裡的每一個人,也許所有咖啡裡都可以找到不一樣的人物回憶。

Ola有著自己對咖啡的堅持,同時用自己的步調在藍海商辦闖出了一席之地,我觀察了一天,發現這裡的每個人都少不了她,她是大家的精神糧食,她是這裡好重要的靈魂角色。

一家咖啡店可以做到讓所有人都喜歡,且非她不可,除了Ola用心經營外,我想也和她那對待誰都相當真心有關。

聊一次天,就會被她吸引。

Ola的咖啡店還可以看到另一個俏麗的影子,平常她們就是一起在這裡顧店,一前一後,有著良好的默契,製作每一樣都相當順手,那個女孩是Ola的妹妹。

每每看著她們忙碌的樣子,都忍不住讚嘆這樣的畫面實在好看。

默契是要許多時間才能培養出來的,而親近的人一起工作也需要一些磨合,但她們卻是這麼的順暢,明明開店不久,她們卻已經合拍得像是兩個雙胞胎靈魂。

另外,也看到了Ola煮虹吸咖啡的過程。

不得不說,充滿了魔幻感,一度幻想著她正在提煉時麼神秘的魔法,我看得目不轉睛,心裏真的是覺得太漂亮了。

但或許,這些都不是我的想像。

Ola確實在提煉魔法,她將神奇又美好的滋味,都製作進咖啡裡,我們喝到的都是最美好的部分。

無意間發現了在發電上擺放的證書,她相當謙虛,也很低調,僅僅是想要有所紀念而已,關於過去種種的一切,那些讓她走到今日的所有經歷。

吧檯處也擺放一個相當逗趣的小玩意。

那是大樓總幹事提供的空靈鼓,任何人都可以在前面敲打玩玩。

這是很愉快的一天,我在融Ola’s休憩時光坐很久,想要把這裡所有快樂的樣子都收進心裡,想要牢牢記下Ola認真的樣子,那是最美的畫面,那是一個人在為夢想努力的樣子。

夢想實現了,但是她依舊辛勤的耕耘著店面經營。

每個咖啡店,都有自己的咖啡光芒。

我在這裡找到的光,和「樂觀」「勇敢」「努力不懈」有關,它也沒有獨自的閃耀著,反而是把所有幸福分散給更多的存在。

我很喜歡這裡,在這裡可以感受到純粹的快樂,還可以喝到很豐富有故事的咖啡。

如果你也想找有魔法的咖啡師,這裡有你想要的,推薦給你。

 

那麼,今天就分享到這裡,下次見!

 

 

融Ola’s休憩時光

地址:新竹市東區關心路27號(藍海商辦大廳)
電話:0966-859160
營業時間:07:00-18:00
※公休請至FB粉絲頁查詢。
停車:路邊停車格
了解更多:粉絲頁IG

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