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台客棧 國民小吃店推薦！在台中烏日高鐵區附近有一間好吃到可以再訪的小吃店，販賣麵類、粥品、飯類、便當、湯品、各種小菜，且在2019年也牽店至斜角新址擴大經營了！周邊是大樓住宅區，緊鄰著烏日林新醫院，並以平價且美味打響口碑，是許多人會特地前來享用的餐廳。
這是一間平價量又多的小吃，走進來以後，點份餐，讓味蕾帶你回到記憶中的美味。
【資訊速讀版】
餐廳：台客棧
類型：台式小吃
地址：台中市烏日區榮和路220號
電話：04-23368343
營業時間：10:00-14:00、16:30-20:00
停車：路邊停車格
餐點推薦：招牌飯(雞滷飯)、排骨麵、泰式打拋豬便當、涼拌菜-海帶絲、涼拌菜-龍鬚菜、隔間肉湯
整評：台式小吃店可以說是台灣普遍常見的，但是要能夠把餐點做的好吃，還是需要功力！
台客棧在這點上做到了很棒的品質，餐點價位也是平易近人，另外很推他們的滷肉、爌肉，都是滷透透的，吃了會化開的美味！
小菜部分，涼拌系列都很好吃，白菜滷價位甚至比其他店家便宜！如果真的要選我心中認為最美味的小菜，我會給「粉腸」，滷汁讓整個粉腸咀嚼起來充滿香氣，不會過鹹，配上油膏剛剛好，會讓人不斷想夾下一個來吃，這時候不管是手邊有一碗麵或一碗飯，都恰恰好的合適！
你是喜歡台式小吃的台派族嗎？喜歡在午餐、晚餐，叫上一碗麵，或者一碗滷肉飯，配上現切小菜，一百元以內就能打發的一餐，雖然簡單卻總是美味滿滿，現在想跟你細細分享一間這樣，簡單卻又不簡單的店。
如果你也有興趣，歡迎往下看。
【台客棧】
在苗栗長大的我，其實很常和家人吃各種台式小吃、麵店，那種已經習以為常的飲食習慣，讓而我不覺得台式小吃有什麼特別，漸漸地，越來越大以後，可以自主選擇多了，台式小吃不再是常吃的店，總是被遺忘著。
台客棧，用一盤最簡單的小菜，喚醒了我對台式小吃最深層的熟悉感。
台客棧在2019年7月的暑假從原本斜對角的位置，搬到現在的地址，擴大了內部空間，增加了桌數，可以容納更多的客人前來用餐。
這裡的風格是復古懷舊的設計，乾淨又寬敞，光是看到目錄所有選擇，就像重溫了從前在這樣小吃店用餐時的那種記憶，但我想，讓人最感到親近的還是這裡工作的人員。
點餐的前台區，可以直接看到裡面的大哥大姊們，他們熟練的打菜、製作餐點，和你對話時都會感受到那種很道地的台灣人情味，那種，只有對食物充滿熱情才有辦法熬煮出的口味，每一口都是懷舊。
如果你曾經生活在沒有什麼3C、沒有太多藍光，許多遊樂的時光都是在外頭和朋友們碰面，也許這兩樣物品對你來說不會陌生。
古早味的玩具，那些在不同時空，曾大街小巷都風靡的有趣玩意兒，在台客棧吃飯時也能在欣賞個幾下，他們想傳遞出的訊息是，不管換了幾個時代，對於古早美食的傳承，都不會怠慢。
在點餐處，可以透過透明的玻璃看到裡面的滷鍋，不管是滷肉、爌肉、滷味，每一鍋都是入味極至！
光是想像滷汁那些淋在飯上的模樣，就讓人食指大動。
這一餐，我和朋友點了不少，因為每一樣看起來都真的非常可口！
【粉腸】$45
這一盤真的必點啊！
腸子處理得非常好，也被滷得極透，所以能吃到很香的氣味，同時又不會過於難咀嚼，是軟嫩中帶著彈性，這讓我想起，從前家裡如果煮這道菜，我們都會稱之為口香糖，因為好吃得讓人忍不住一直咀嚼，甚至會擔心一盤粉腸很快就被夾光。
底下舖著豆芽菜，一起夾起來吃也非常美味，一邊是爽脆一邊是彈牙，百吃不厭。
【涼拌菜－龍鬚菜】$30
這一道是冰在冰箱的涼拌菜，出菜時才會在上面擠上新鮮沙拉。
不得不說，雖然是放在冰箱哩，但龍鬚菜一點都不會乾澀，川燙的很完美，保持著龍鬚菜的水分，且也不會吃到太老的部分，連小孩子都會喜歡的。
【涼拌菜－海帶絲】$30
海帶絲口感有一點微硬，但調味很棒，微辣微甜，相當開胃，且吃起來非常的清爽，是相當討人喜歡的小菜。
【白菜滷】$20
有許多店家製作的白菜滷都會偏油，但台客棧卻不會，是偏清爽的，同時也將白菜滷得相當入味，吃起來又透又軟，不會有菜的生味，且價格好便宜啊～才20元！許多店都是至少要30元。
除了燙青菜以外，白菜滷是另一種好吃的選擇。
【炸雞腿】$70
炸雞腿的單價比較高，不過這一隻可是不是小雞腿。
主要想推崇的是炸工，吃起來一點都不油喔！很「乾爽」的炸雞腿，酥酥脆脆的外皮，還有多汁又嫩的雞肉，多點這一盤會讓整個美食魂更滿足！
另外店員也特別告知，台客棧使用的腿是溫體雞肉，而非冷凍肉，所以吃起來會加可口！
【招牌飯】$40/50
招牌飯也就是雞滷飯，有雞肉絲與滷肉，同時還有酸菜！一點都不會單調，吃起來會感到非常豐富。
滷汁也是一級棒！肥肉與瘦肉的比例各半，能降低油膩卻不降低美味，不管男生女生都會愛。
當然也有純滷肉飯或是純雞肉飯方式～但是招牌飯（雞滷飯）我反而推，因為整個搭起來是很不錯的，不油的雞肉絲配讓較有油脂滷肉，綜合了整碗飯，好吃好吃！！
【排骨麵】$75
喜歡麵條的朋友，我們都覺得台客棧的麵好吃！
高湯是真正的有吸進麵條裡，有一種單吃麵就很不錯的感覺XD
但是有的人是無肉不歡的，所以配上一塊滷排剛剛好。
【打拋豬便當】$85
除了麵食、飯類，這裡也有便當！不管是要外帶或內用都可以。
配菜給的分量很多，且在烹調上都是屬於清淡的口味，而主菜打拋豬則是帶一點微微辣，香氣非常足，與飯拌一起吃實在很盡興。
以一個便當來說，我很喜歡台客棧的配菜，最便宜的便當甚至只要$65（滷肉便當），很超值啊～
【豬血湯】$20
20元的豬血湯，到底哪裡找啦！真的大大被驚艷了！
且明明店裡重新裝潢擴大經營，想必也是有更高的營運成本，但是所販售的餐點價格卻這麼親民，難怪聽說用餐時段的高峰，會有滿滿的人。
豬血本身其實沒有太多味道，但是湯的調味很棒，對於喜歡台式小吃的人，如果吃滷肉飯或者乾麵，就會想配一碗湯，才不愧對台式小吃的饕客靈魂。
【隔間肉湯】$40
隔間肉很嫩口，很適合沾上台客棧自製的辣椒醬！
另外湯裡面的薑絲不少，但只是提味並不會辛辣，喜歡喝湯的朋友這一碗也很推薦喔。
除了辣椒醬外，台客棧有提供「炒辣菜脯」、「炒酸菜」，都是無限量供應的！
喜歡吃的朋友不要客氣，這裡都相當歡迎大家享用！
其實非常喜歡台客棧的地理位置，雖然不是在台中市鬧區，不過這裡夜晚寧靜，且很好停車，附近生活機能其實也都方便，有這麼一家店在這，應該是附近居民很常來祭五臟廟的好地方吧！
記下這裡讓我驚艷的每一個餐點，還要再來。
那麼，今天就分享到這裡，下次見！
台客棧
地址：台中市烏日區榮和路220號
電話：04-23368343
營業時間：10:00-14:00、16:30-20:00
停車：路邊停車格
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