｜新竹｜東區｜法覓咖啡館 Fourmi Café｜新竹咖啡廳推薦｜莫名的在這裡找到安全感，遠離人群的舒適
法覓咖啡館FourmiCafé 是2019年10才開幕的咖啡館，位於公道路上愛買旁，同晶宴會館在一區，周邊有停車場相當方便，而位於二樓的法覓咖啡館外觀相當亮眼，兩排掛滿星光燈泡的樹，猶如在黑夜裡的銀河中閃爍，讓人眼睛所到之處都充滿了期待，也是最近新竹市推薦咖啡廳。
這裡靜謐且寬敞，不管是商談或者聚會都合適，午餐、下午茶、晚餐，從早到晚都能品嚐到豐富的各式料理，重點是，法覓咖啡館夜晚也能吃到早午餐，不限時段的滿足所有挑剔的嘴。
【資訊速讀版】
餐廳：法覓咖啡館 Fourmi Café
類型：複合式咖啡廳
地址：新竹市東區公道五路三段1號2樓
電話：03-5750351
營業時間：週一～週日11:00-21:00
停車：附近收費停車場(40元/小時)
餐點推薦：豐狂鮮蝦辣椒義大利麵（每日限量）、紅酒燉牛肉早午餐、義式雲朵咖啡、四季水果茶
整評：不得不說，這裡的用餐氣氛真的很好，而且讓人驚喜的是，餐點都是全天候供應的，晚上也能吃早午餐！同時用餐不收服務費，建議前三天訂位，才能確保用餐位置。
有超多隻蝦的「豐狂鮮蝦辣椒義大利麵」，以中辣的調味搭配獨有醬汁吃起來非常過癮，義大利麵偏乾爽，整理份量很大！可以2~3人一起共食，再加點沙拉、炸物或甜點，就能享用到多種餐點，另外「紅酒燉牛肉早午餐」齊全了肉、蔬菜、澱粉，還有能爽爽吃的炸薯條、優格，適合喜歡吃多種食物的人，份量其實也不輸爆量的鮮蝦辣椒義大利麵！飲料部分極推「義式雲朵咖啡」，上面是惹人憐愛的奶蓋，超級好喝！
無障礙空間、哺集乳室也都有完善的設施可使用，親子家庭也都可以在這裡開心用餐。
關於這家要氣氛有氣氛、要美食有美食的咖啡館，還有更多介紹在下面，如果你也有興趣，歡迎繼續往下讀。
【法覓咖啡館 Fourmi Café】
這是間咖啡館，販賣許多美食佳餚，周圍不是沒有客人，卻出奇地讓人有莫名安全感，如果你不喜歡太擁擠狹小的空間，這裡能讓人相當放心的用餐。
法覓咖啡館 Fourmi Café的地理位置就在新竹市愛買旁，剛剛好也和晶宴會館同一棟，白天經過的時候就覺得很漂亮，當時還沒有特別注意是什麼建築，這一次來這用餐才知道原來是間咖啡館。
夜晚非常靜謐，雖然會有許多人往階梯上走，但大部分都是往旁邊的大樓走去，平日的晚上用餐人數也不多，非常適合喜歡獨自用餐的人。
這裡空間寬闊，座位與座位之間的距離都有一定的空間，非常適合商談、好友聚會。
不過這樣的氛圍絕對也是想擁有獨自愜意時光的人，希望不被打擾能安靜享用餐點來這就對了。
餐廳風格讓我想到四個字「美輪美奐」，高貴優雅卻不失親切感。
空間很大，位置很多，但因服務人員卻不多，所以採半自助，水、餐具、醬料都是自取，而服務人員會全心全意地將目光與重心放在製作餐點和飲品，讓客人可以有最高品質的美食，講究的你只管細細品味。
法覓咖啡館 Fourmi Café設立的打卡牆我覺得很可愛XD
所有餐點都是現點現做，等了一會後，重頭戲就上桌了！
一共有「豐狂鮮蝦辣椒義大利麵」、「紅酒燉牛肉早午餐」、「Fourmi炸物拼盤」、「義式雲朵咖啡」、「四季水果茶」，每一道都有自己的特色風味。
【紅酒燉牛肉早午餐】
使用10吋盤來供應餐點，一整份早午餐能讓人非常飽。
先說沙拉，油醋醬的調味非常棒，酸甜有味，吞嚥後還會回甘，生菜新鮮爽脆會讓人想吃更多，很有開胃的效果。
紅酒燉牛肉可以一旁的麵包沾取一起食用，牛肉非常的軟嫩，胡蘿蔔也燉的十足透，吸飽了湯汁非常好吃。
另外也有附上滿滿一杯的優格，底下是蜂蜜，和無糖優格拌勻後甜而不膩，相當不錯。
這份早午餐還有附上炸薯條、半熟蛋，所有配菜都是我認為小朋友也會喜歡的，連沙拉都美味。
【豐狂鮮蝦辣椒義大利麵（每日限量）】
這一道料理是限量供應，整整15隻蝦的爆量再配上不少的義大利麵，非常有飽足感！雖然我吃辣，但是不得不說還是還有後勁的，如果不吃辣的人這道可能會噴火，可是我非常喜歡它的調味，香氣十足！就算辣還是想再吃下一口。
每一隻蝦子也都非常有味，蝦殼與蝦身其實已經剝好，可以輕鬆地吃到整吃蝦肉，光是欣賞著這啵棒的擺盤，不得不佩服法覓咖啡館 Fourmi Café對餐飲美學的要求，看第一眼就能勾起滿滿食慾。
【Fourmi炸物拼盤】
炸物拼盤有「薯條」、「雞塊」、「鮮魚」，全部吃起來都不油膩，是很清爽的炸物！
沾上附上的醬料都很好吃，其中鮮魚讓我感到比較特別，炸魚塊在一般的店面還是比較少見的，紮實的魚肉既沒有脂肪卻又不讓人感到柴，口感上挺好的，跟朋友一起分食也很夠吃。
兩杯飲料分別是【四季水果茶】與【義式雲朵咖啡】(限內用)
都很大杯，而且調味也都讓我們非常喜歡！
【四季水果茶】
水果茶的調配很有特色，味道也推薦，詢問了服務人員後才知道跟其他水果茶真的不一樣！
使用的基底茶是「水果紅茶」，一款富有水果香氣的紅茶，而不是單純的紅茶而已，而「四季水果茶」更是加上了「鳳梨」、「柳橙」、「百香果」的果露和果泥，在嘴裡散發的香氣現在都還記憶猶新。
不喝咖啡的你，推薦水果茶系列。
【義式雲朵咖啡】(限內用)
鹹甜的奶蓋在上頭舖上滿滿一層，像軟綿白透的雲朵似的，使用的原料是鮮奶油，非常的綿密細緻。
下層的咖啡帶著讓舌尖舒適的苦澀，濃郁的咖啡風味一點都沒有減少，但是混合了奶蓋後，一秒搖身一變成了焦糖瑪奇朵般的口味，怎麼喝都好喝！
雖然才點了兩款飲料，但是這個選擇我大推！
另外這天雖然沒有點甜品，但是相信也是非常熱銷，售完後馬上就看到服務人員馬上製作新的，每一種都很吸引人，像是精緻的藝術品，在櫥窗內不斷散發魅力。
下一次，再去好好的品嚐。
這一夜在法覓咖啡館 Fourmi Café非常快樂，所有用心製作的美食，讓人好想擺滿這一張張諾大的桌子，在充滿設計感的這裡只有放鬆二字。
值得一提的是，即便在擁有很多咖啡廳的新竹法覓咖啡館 Fourmi Café仍然有著自己的步調，裡裡外外都有與眾不同的閃耀光芒，甚至看到有人不斷再訪，抗拒不了這裡的魅力。
如果你是咖啡控，也熱愛品嚐美食，想探索各種不同的餐廳，推薦這裡給你。
那麼，今天就分享到這裡，下次見！
法覓咖啡館 Fourmi Café
地址：新竹市東區公道五路三段1號2樓
電話：03-5750351
營業時間：週一～週日11:00-21:00
停車：附近收費停車場(40元/小時)
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