｜美食｜蛋糕開箱｜起士公爵｜南國玫瑰女王乳酪蛋糕｜用玫瑰的芳香與乳酪的濃郁渡過美好的日子

起士公爵 是個沒有奶油、沒有麩質、沒有防腐劑、沒有香精、無澱粉低升糖且原料相當天然的乳酪蛋糕品牌！

今天來分享這個品牌有玫瑰香氣的「南國玫瑰女王乳酪蛋糕」，以玫瑰這樣芳香的植物將乳酪蛋糕的口味層次提升到另一個境界，給自己一個放鬆的時間，配上一杯飲品，用味蕾感受每一口的幸福，讓美味將時間凍結，那個當下，你就是自己的王者。

 

【資訊速讀版】

甜點品牌：起士公爵
品項：南國玫瑰乳酪蛋糕
營業據點：【台北京站店－京站時尚廣場3F】、【台北信義店－新光三越信義店A11 B2F】、【台中中港店－新光三越中越店B2F】、【台南西門店－新光三越西門店B2F】、【台南永康公爵1號店】、【高雄明倫巨蛋店】

我喜歡「南國玫瑰女王」這幾個字，它給我感覺代表著高貴、美好、自信，所以收到起士公爵的蛋糕開箱時，非常的興奮！

起士公爵的包裝非常可愛，像一個小禮盒精巧，只想馬上打開來。

這個口味也是因為，要準備迎接母親節這樣的大節日，他們特別推出了這款乳酪蛋糕。

以來自屏東九如的玫瑰，做出了這樣一顆繽紛且療癒的乳酪蛋糕，將南國的香氣，一起送往各地，走過的每個地方都落下了點點芬芳。

我想要找一天，最完美的那天，有藍天白雲、有最愛的人，用最美的一切和這一顆乳酪蛋糕搭配。

我急急忙忙的想要把所有餐盤以及食物擺放好，希望能夠襯托漂亮的南國玫瑰女王，她是如此的討人喜愛，雖然有微風，但我還是忙到一頭熱，突然，我能了解到為什麼大家追求美麗的事物，都能甘之如飴的付出，因為那視為珍貴的存在，值得你奔波。

然後我定了定自己，總不能慌慌忙忙的切開隨便享用，那會糟蹋了製作的美意還有所有工。

想起自己為了喜歡做的事情所努力的過程，那些夜深人靜一次次時埋頭在筆電前敲下每一個文字的撰寫，還有外出攝影時，沉浸在那，觀景窗就是我所有畫面的氛圍，而我只是最渺小的存在，看起來不起眼，但我能在自己的世界肆意的做女王，發揮所有熱情。

南國玫瑰乳酪蛋糕，外表雖然不會馬上的大大驚豔，相反的是覺得看起來精緻可愛，但是口感與滋味，卻不容小覷，如同她所有的製作，也是透過一次次的繁複步驟才能完成。

切開後，才能看到最重要的。

就像我們家庭中的存在，那最核心也最不能被忽視的母親，辛苦照顧一切的她們，每一位都如同一朵尊貴的玫瑰。

透過了解後才知道，這顆蛋糕是起士公爵主廚James與吳寶春師傅共同合作出來的口味，在細節非常吹毛求疵的起士公爵與技藝深厚的吳寶春麥方店，兩大品牌碰出完美火花。

裡面也使用到屏東大花農場的玫瑰花，將花熬成果醬，融入蛋糕體中，紅潤感就像是母親臉頰上那抹淡淡的紅暈。

屏東大花農場也是在地的小農，堅持使用在地健康食材更是這個品牌的很大原則。

除了玫瑰花以外，裡面還有很特別的RUBY巧克力。
如果上網查就會發現，它其實是在2017年被研發出來的，是巧克力界的新寵，另外還能品嘗到蔓越莓果，讓蛋糕體之間帶著紅紅的小點，像是鑲嵌在裡面的紅寶石。

我喜歡它吃起來的口感，冰凍的、冷藏的，都有很不一樣的滋味。

冰凍的像是冰淇淋般，吃進嘴裡會化開，剛剛好的甜就這樣融在味蕾上，回味無窮，天氣熱時，吃起來是完美的清爽。

冷藏後的乳酪蛋糕，切需要小心點，不如冰凍後的好切，但是如果你喜歡較軟的質地，且可以吃到乳酪蛋糕體的話，冷藏是很好的選擇。

當然最不可或缺的靈魂-乳酪，是使用「澳洲TATURA乳酪」，這是百年的品牌，每日新鮮收集天然牧草飼養乳牛的生乳，也沒有除草劑或農藥殘留，更無添加任何人工奶油，每一滴鮮奶、每一塊乳酪，都很珍貴。

我喜歡起士公爵製作乳酪蛋糕的方式。

擁有獨家的「日式輕浴蒸烤」技術，主廚在烤盤上放入冰塊，就可對抗烤香的汽化熱，蛋糕吃起來就會更加的細緻綿滑，所以乳酪自然風味的濃郁就可以被保留住。

那是吃的出來的食物原味，所以這個品牌之所以有名也來自於所有真材實料還有最用心的製作。

2020年的母親節要到了，這是很適合買回家與家中女王一起享用的乳酪蛋糕，還不是母親的人，也可以買來給自己品嚐，找一個可以放送的空檔，當自己的女王，和「南國玫瑰女王乳酪蛋糕」渡過最完美的瞬間。

 

那麼，今天就分享到這裡，下次見！

 

起士公爵－南國玫瑰女王乳酪蛋糕

甜點品牌：起士公爵
品項：南國玫瑰乳酪蛋糕
營業據點：
【台北京站店－京站時尚廣場3F】
【台北信義店－新光三越信義店A11 B2F】
【台中中港店－新光三越中越店B2F】
【台南西門店－新光三越西門店B2F】
【台南永康公爵1號店】
【高雄明倫巨蛋店】
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※專屬公爵卷