｜台中｜西屯區｜九牛一鍋｜台中西屯吃到飽｜超高CP值，燒烤火鍋雙重享受
九牛一鍋 位於台中西屯區，附設停車場，以三種不同價位的燒肉吃到飽選擇，還有自助的火鍋材料可自取，且選項超過百種！並且這裡最大的特色就是迴轉台、芭比娃娃肉！
副餐、冰品、飲品、醬料選擇超多！火鍋也依不同的湯頭而有可愛的造型，不只療育還美味。
來了一次，就印象深刻，馬上就想跟老闆娘預約下一次！！！
【資訊速讀版】
餐廳：九牛一鍋
類型：燒烤火鍋吃到飽
地址：台中市西屯區西屯路三段95號
電話：04-24631289
營業時間：週一～週日11:00-01:00
停車：餐廳附設停車場
餐點推薦：899元餐組、霜降牛、紅酒沙朗牛肉、低脂牛、大干貝、頂級松阪豬、海鮮，肉品其實全部都很推！真的都非常好吃！蒙古小肥羊火鍋、變態麻辣鍋。
整評：這是真正的吃到飽店！
肉品選項非常多，且每一種烤出來都很好吃，真的是每一口肉都是極致享受，而造型火鍋的部分也讓人很驚喜，湯頭都不會油，但是調味卻很夠！煮了蔬菜與肉品肉後，可以邊喝湯邊吃燒烤非常令人滿足，超推薦這樣可以多重享受的吃到飽餐廳。
無肉不歡、喜歡大口吃肉的人！歡迎繼續往下讀，一解九牛一鍋的厲害之處。
【九牛一鍋】
我非常喜歡吃燒烤，很享受那種火的狂熱從烤鍋底下往上炙燒時，肉會發出的滋滋聲還有逐漸變熟的模樣，當肉熟成最完美的程度時，立刻夾起放進烤盤，加上自己特調後的醬料，再放進嘴裡……真的是無比的幸福。
同時，我也是很愛吃火鍋吃到飽的人，所以可以有這樣雙重結合，怎麼可以錯過呢！另外，除了食物非常美味以外，經營的老闆娘更是熱情與親切，她也非常厲害的能馬上說出所有肉品是什麼，這真的是對自己餐廳相當了解才能做到的專業。
九牛一鍋內部的環境相當特別，一入店就可以看到顯眼的迴轉台，上頭有許多可以放入火鍋中的食材，種類繁多，各種蔬菜、火鍋料，應有盡有！
而人多或是親子家庭也有微包廂式的坐位可以選擇，針對這一區不用擔心夾不到火鍋配料食材，一旁也有迴轉的設備，非常便利。
吃到飽的部分，有三種價位可以選擇，當然肉的內容也會不一樣，大家能自由選擇。
我很喜歡這種不只有一種價位，能以自己可接受的預算去點餐的消費方式，是彈性很高的。
每個人可以選一種鍋物湯頭口味，造型也會不同唷！
豬的是「蒙古(小肥羊)鍋」，熊的是「變態麻辣鍋」。
兩種鍋的湯都很非常好喝，我很喜歡它不油膩的清湯頭，但是味道又非常足夠，吃幾口燒肉後能再喝點湯，很相當滿意這樣的搭配！
提醒一下，變態麻辣鍋會辣唷，不過是屬於舒服的辣，不是嗆辣，可以放心。
如果好幾個朋友來，可以大家都點不一樣的，看看造型有什麼不同。
很快的，燒烤的肉上桌啦！服務生的速度非常快，而且服務也很到位。
長桌基本上都會有兩個大烤盤，不用擔心烤不到來吃，火源大小都能自己控制且也不會烤得全身都是油煙味，絕對能開心暢快地在這裡享用美食。
「哇！芭比娃娃肉組好厲害啊！」這是大家看到芭比娃娃肉上桌後馬上有的反應！
視覺上真的太厲害了，而且是創新的一種擺盤方式，難怪大家都一定要打卡，因為實在是很吸睛。
另外，娃娃身上的肉會依造你選擇了什麼而擺上去，所以個娃娃身上的肉都不同，我非常佩服餐廳的美學，因為要將肉擺放在身上，還要做出有裙身的感覺，需要耐心也要技術，所以不得不讚揚九牛一鍋！
這邊介紹一下娃娃身上的肉有哪些，非常好吃，很推薦大家也點！
身上的是「特選嫩切霜降牛」。
裙擺的部分，左邊「法式紅酒沙朗牛」、右邊「人氣低脂牛」。
不同油脂的口感都不同，但牛肉的品質都是上等的，光是這三種就讓我吃到樂不可支了！霜降牛非常的滑嫩，紅酒沙朗牛帶一點油花吃起來多汁，低脂牛結實但不會乾澀，好好吃啊！
比臉大的安格斯牛，真的是比臉還大！XD
整片下去烤的畫面真的非常紓壓，想吃多熟都可以自己決定，這裡建議大家真的不要烤到全熟，不然可能會硬口，烤肉能順便練習掌握食物的熟度，也是一種趣味。
另外想特介紹這一盤，花的部分是「頂級松阪豬」，吃起來超級脆、有彈性，且非常軟嫩，烤過以後真的是極致的絕妙好食。
有黑點的肉，是「葛瑪蘭黑豬五花肉」，這種豬肉裡頭帶著脆軟骨，而且Ｑ彈，一盤真的不夠，直接各三盤先！豬肉的部分我要首推這兩種！
海鮮的部分也不容小覷，而且很少可以在燒烤店點到鮑魚、大干貝，重點是沒有限數量！就連生蠔也是，不怕你吃，只怕你不吃！
還有天使紅蝦的選項，九牛一鍋是非常下重本的餐廳，材料也都是頂級的！
干貝烤熟後也是一樣的大顆，火烤後將它的甜度所釋放出來，不用佐任何調料就已很夠味，它天然的鮮甜讓人欲罷不能。
黑虎蝦的肉質也很脆彈，且非常新鮮。
鍋物的部分，除了剛剛介紹的湯頭外，食材也是很重要的。
放眼望去迴轉台，真的會發現食材滿滿的，一缺少餐廳就馬上補滿，保證大家都能夾到。
自助的熱食區，每天都會有不一樣的餐點，由主廚配合食材來決定要烹煮什麼。
點心的部分也非常熱鬧，蛋糕、爆米花、甜食、水果，九牛一鍋真的非常怕大家不滿足，所以提供了滿滿的各種食物，難怪走出去的人每一個都是很開心的！
冰品則是有四大櫃，每日都會補足各種冰棒與甜筒，有明治冰淇淋、杜老爺甜筒、小美冰淇淋、各種冰棒雪糕。
在吃飽之餘也和老闆與老闆娘聊聊，他們真的是非常用心地在管理九牛一鍋，就已迴轉台來說，每日都會一片一片拿起來清洗、消毒，環境方面也是要整理到最整潔，進行大消毒。
一切都只是為了要能夠維持餐廳最佳的品質，讓前來用餐的人都可以安心放心。
打卡、案讚與Goole評論都可以再多送造型湯頭或是芭比娃娃唷！
兩種拍起來都有絕佳的視覺效果。
外面的等候區也是很寬敞，往旁邊走就是餐廳的停車處，就算停滿了，附近也很好找車位。
回去以後，仍然對九牛一鍋的所有餐點念念不忘，而且也好喜歡老闆娘那隨和的態度，如果有任何問題也都可以向她請教，她都會不厭其煩地告訴你，也會教你可以怎麼烤，讓你吃到肉最棒的滋味！
每次到一間餐廳，都能在細節處去發現老闆們是否有對自己的餐廳用心，在九牛一鍋我看到了老闆娘對這裡的付出還有愛，還有全心全意的對待客人，只希望大家來這裡可以愉快的用餐。
喜歡燒烤與火鍋的朋友，我非常推薦九牛一鍋！
那麼，今天就分享到這裡，下次見！
九牛一鍋
地址：台中市西屯區西屯路三段95號
電話：04-24631289
營業時間：週一～週日11:00-01:00
停車：餐廳附設停車場
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