｜新竹串燒推薦｜邊境串燒｜美味又平價讓人忍不住一再回訪
吃過以後深刻覺得，這間串燒是高CP值的享受，平價同時兼具美味。
最近在新竹市文化中心圖書館附近開了這間相當火熱的串燒店，不管是外帶或內用都不乏人氣，因為串燒最重要的就是吃一個享受，邊境串燒絕對可以滿足每一個饕客靈魂。
在熱火中的炙烤，把對美味的堅持賦予進所有你手中的那一串。
【資訊速讀版】
••【邊境串燒wildbbq新竹】••
➤地址：新竹市東區北大路166巷8弄3號
➤電話：03-5430050
➤營業時間：18:00-00:00
••【臉書】••
➤邊境串燒wildbbq新竹 FB
來拜訪邊境這天，第一個震驚的點就是「員工很多」，但是看到絡繹不絕的人潮還有從來沒有停過的烤爐，大大可以理解為什麼需要這麼多人手，連食材的補給都沒有停過，所以每個人吃到的都是當日最新鮮可口的！
邊境串燒的點餐方式有分現場夾取或是線上選單，喜歡看到食材在決定的人就推薦到現場自己夾取，但現上選單還是比較方便的，可以避開人潮且還能掌握到製作時間（會依現場的順序），不過若是某樣食材沒了店家會自行把那個品項給取消，所以想吃的朋友也要提早點啊！
一旁的大黑板菜單就清楚地告知了有串燒的價位，還有隱藏版的餐點在小立牌上，同時讓我們驚豔的是，在新竹這樣高物價的消費模式下，邊境串燒的餐點單價並不貴！
另外外帶有9折優惠，完全是習慣外帶者的福音！
重點是內用也不限時間，更不收服務費，這樣的極致用餐享受很難找。
一但你站在這食物櫃面前，很難不食指大動。
「失心瘋的什麼都想來一串」會是大家不由自主所生出的念頭。
所以串燒很容易就銷售一空，除了食材豐富以外，最重要的還是新鮮度了！
再加上燒烤的技術與調味，只有吃過一次才會知道為什麼迷人。
但是不用擔心，店家的補貨速度很快。
●蒜片雞腿排
首先這道菜給的蒜片非常多，而且還可以拿來配其他的串燒，蒜片的香氣非常足夠，會非常佩服老闆的巧思，雞腿排本身已經很美味，同時在處理上保有雞腿肉的優勢，軟嫩到不行！外皮帶著微酥脆的可口，下方的洋蔥也可以搭配食用，會讓人一口接一口。
●蒜香蛤蜊湯
蛤蜊一顆顆飽滿又多汁，這樣的烹調技術讓我們很滿意，同時湯的清澈與甘甜在舌尖上帶來很極致的美好感受，除了塔香以外還有蒜香味，確實碰撞出了另一個新的滋味，就算冷調也很美味。
●飛魚辣醬燉牛腩
這裡頭有玉米筍、高麗菜、牛腩，同時湯也能直接食用，並不會讓人覺得過鹹或是口味過重，調味的比例拿捏得很好，蔬菜的清甜和牛肉腩的精華都深深的燉在其中，是必點之一！
這三個是我們點了以後非常推薦的，而且再回訪還會想吃！
我們點了非常多的品項，可以跟大家保證都沒有後悔的！
每一樣都好好吃啊！
其中有幾個品項一定要特別分享出來。
●蘋果豬五花卷
把水果和肉品放在一起，透過高功力的炙燒技術，讓蘋果的外層剛剛好的熟，內部還保留爽脆與多汁，而豬五花的油脂更增加了味蕾的層次，是一道很有創意也不失風味的品項！
●脆皮肥腸
在前置作業上能發現店家的處理相當細緻，肥腸一點味道都沒有，同時如品名一樣外皮是香脆的，吃起來也不會過度的油膩，配上蔥花一起咀嚼讓口感與味覺又更享受了！
●秋刀魚
非常非常新鮮！這一定要吃！肉質扎實又可口，不過要注意的是店家並沒有清除內臟，所以食用上要特別注意免得吃到苦味，但是很推薦一人吃一條，因為當你入口以後就會明白為什麼好吃了！
●魷魚串
魷魚串是我們心中排名的前三之一，當然一樣是夠新鮮所以就先大大加分，且Q彈的程度完全不開玩笑！同時又再一次佩服了店家的燒烤功力，一點都不馬虎，果上薄醬，不會壓過魷魚本身的好吃，還可以透過醬香增添香氣。
●日本大生蠔
如果你是喜歡生蠔的人，這個「青」到你會非常滿足！而且很適合配上店家的啤酒！若是擔心有腥味的人可以擠上檸檬，透過微酸與檸檬香綜合了生蠔的生度。
●青蔥五花卷
青蔥與五花肉是絕配，蔥的辛辣度已經因為炙燒降低了不少，可是蔥的美味卻沒有減少，五花捲也保有著可口軟嫩，這是基本的經典款，大家一定要試試。
以上幾項大家如果有到邊境串燒都可以點來品嚐，讓你的美食魂大大噴發！
邊境串燒有很多酒類可以選擇，相信愛吃串燒的你會懂為什麼需要酒！
一口肉一口酒除了解壓外更是味蕾的美好祭典。
店家提供不少各式啤酒，絕對能找到你習慣的牌子，但我更要推薦大家點「路邊生啤酒」，可以選擇單杯或是一柱，但幫大家換算下來發現點一柱比較划算！
而且非常夠喝、夠看，這就是為什麼邊境串燒除了美味外還能打卡拍照，所以連網美都適合來這裡大大的享樂一番。
而路邊生啤酒的口味也很迷人，這是路邊串燒和酒廠特製特調的自釀生啤酒，口味上有著花果香，且啤酒的苦度也也不會太高，是非常順口的，所以會讓你忍不住一杯接一杯，重點是這在其他地方喝不到！
來拜訪過一次邊境串燒後，深深覺得他們有來新竹拓店實在太棒了！
想聚會、約會、放鬆都有個絕佳地點！
這裡也是宵夜美食，營業至晚上12點，若是肚子餓想找到能夠解你美食的渴，非常推薦你來到邊境串燒這個新竹平價燒烤。
下一次再去要把上回沒點的通通都點一遍，因為邊境串燒真的很值得一訪再訪。
